野菜嫌いがなくなる！？

私の嫁はねっからの野菜嫌いなんです。

全部食べられないわけではありませんがセロリやネギ、人参など香りの強い野菜はかなり苦手な様子。

ついつい買い物リストから外れてしまうので食卓に並ぶ確率も下がってしまうんです。

思い起こせばネギはどれだけ食べてないことか。

お店に買い物に行って嫌い（苦手）な野菜を好んで買う人は少ないですよね・・・

生まれてきた子どもの為にも嫁の野菜嫌いを克服するため台所に立つ決意をしました。


そんなときちょうど「Ｏｉｓｉｘで野菜嫌い克服大作戦！？」というとっておきのキャンペーンを発見。



応募したら運良く選考していただき準備が整いました。


Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）って最近、私の働いている会社でもとっても話題なんです。

商品の野菜にこだわるだけでなく栽培する土にまでこだわっているんだとか。

そんな有機質肥料を使用した有機野菜。

子どもに安心できる野菜を食べさせてあげたいと思う親にはとっても有難いサイトだと思います。

何より買い物に行かなくても届くという点が小さい子どものいる家庭には大助かり


そして配達日を指定してついに届いた野菜セットがこちら



いろいろな野菜が入っていました。

ちょっと癖のある野菜が多いのかなという印象を受けました。

嫁の苦手な長ネギも入っていたので克服大作戦には申し分ありません


この野菜たちを使って２品料理を作ってみました。

まずはオーソドックスですが炒飯



まずは人参を使って調理してみました。

最近スーパーで買う人参は土臭い感じがしないのですがこの人参は違いました。

土の匂いがするんです。

昔、食べたことのある人参を思い出してしまいました。

人参の匂いを軽減するために一工夫したのが・・・

①人参を小さく切って水のつける

②少し水につけた人参を電子レンジで火を通すことで甘みをアップ

してからフライパンで炒めてみました

ブラックペッパーで味を引き締めることで臭さを感じさせないように。

実際に嫁も食べてみると「おいしい」といってくれました。

火を通すことで甘みが増したのがよかったようです。


そして１品



小松菜と挽肉のオイスターソース炒め

小松菜はどうしても香りが強い野菜なので苦手な人も多いのでは！？

香りを消すためにオイスターソースでしっかりと味付けました。

隠し味に豆板醤を使用していてピリッとアクセントも十分。

軸の部分は葉よりも長めに火を通すことでやわらかくなりました。

あんかけ風にしてもおいしいかもしれません

小松菜と挽肉の相性がよくて私が思っていた以上に好評だったので克服作戦大成功

苦手だった人参も少し食べられるようになったようです。

食べ終わった後に「また作って～」というほどでした。


正直『野菜の宅配って鮮度どうなんだろう？』と思っていましたがお店で買うよりも新鮮じゃないでしょうか。

鮮度の落ちやすい菜っ葉類もシャキシャキだったので驚きました。

お客さんの注文を受けてから収穫するというこだわりよう。

ますます気に入ってしまいました。

今後も利用させていただいておいしい野菜を食べたいと思っています

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コメント 5

わあ
とってもおいしそう
食べてみたいよ☆
by みえ (2010-09-09 18:13) 

とってもおいしそう
☆
by arles (2010-09-10 04:29) 

おいしそう！
うちも旦那さん野菜嫌いなので何とかして食べさそうと頑張ってます＾＾；
☆
by griko (2010-09-11 06:11) 

ホテル入ったら、即行でフ　ェ　ラされてしもたす！！！！
溜め込んでたぶん、すげぇ量の精汁出ちまったYOｗｗｗｗ
しかもフ　ェ　ラonlyなのに５万ももらえたしな！！
まじボロ儲けすぎて笑いが止まんねっすｗｗｗｗｗ
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by クリスポ (2010-09-12 21:01) 

私もソレ試しましたヨ♪
新鮮でおいしい野菜でしたよね！
☆
by ゆず (2010-09-12 22:16)